VSM - Vocabolario del Siciliano Medievale

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cutugnata s.f.

0.1 cutugnata, cutugnate.
0.2 Da cutugnu (DELI2 s.v. cotogno).
0.3 Bresc/2014 (313) - 1431 Inventario: 1.
0.4 Att. solo in Bresc/2014 (313) - 1431 Inventario.
Cit. tutte le occorrenze.
0.5 Polir.: cutugnata di zùccaru 1.
0.7 1 [Gastr.] Confettura a base di mele cotogne e zucchero. Cutugnata di zùccaru.
0.8 AScobar: ø.
Valla: ø.
0.8 BDel Bono: cutugnata.
Vinci: ø.
Pasqualino: cutugnata.
Mortillaro: cutugnata.
Biundi: cutugnata.
Traina: cutugnata.
Macaluso Storaci: cutugnata.
VS: cutugnata.
0.8 CTLIO: ø.
0.9 Marzia D'Amico 21.03.2024.
ISSN 2975-111X

1 [Gastr.] Confettura a base di mele cotogne e zucchero. Cutugnata di zùccaru.

[1] Bresc/2014 (313) - 1431 Inventario, pag. 853.4: Item cutugnate di zuccaru rotulu unu, t. 1 g. 10.

[2] Bresc/2014 (313) - 1431 Inventario, pag. 853.12: Item cutugnata di zuccaru rotola 2, t. 2. Item oglu violatu rotula 2 et uncii 3, stimatu t. 1 g. 5. Item oglu di cutugnu rotolu menzu, g. 15.

[3] Bresc/2014 (313) - 1431 Inventario, pag. 856.19: Item cutugnata di zuccaru rotula 2, t. 3.